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酒の国便り
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高知ユースホステル・酒の国共和国からのお便り
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土佐日本酒ファンクラブ
2018年11月26日
2か月に一度の日本酒を楽しむ会を市内のレストランでやっていまして、今年で何...
新酒
2018年11月24日
11月も下旬となって、各蔵の新酒の出てくる季節となってきました。 フレッシ...
しずく酒
2018年11月19日
全国新酒鑑評会などの品評会に出すお酒は、醪を袋に入れて吊るして圧力をかけず...
全国燗酒コンテスト
2018年11月17日
朝晩冷え込んできて、燗酒が欲しくなる季節になってきました。 丁度酒文化研究...
ジビエ料理に合うお酒
2018年11月13日
食の秋で、11月は高知でも週末には色々な食のフェスティバルが開催されていま...
清酒土佐しらぎく
2018年11月11日
11月ですが、今週は本当に暖かい日が続いています。 昨晩は、土佐の地酒「土...
ヴィンスさん
2018年11月09日
昨年オーストラリア旅行でお世話になったヴィンスさんは、今年の冬高知へ息子さ...
第59回高知県きき酒研究会
2018年11月07日
昨晩は第59回高知県きき酒研究会がサンライズホテルで開催され参加してきまし...
土佐日本酒研究会 ③
2018年11月06日
清酒松の司の松瀬酒造さんは、近江八幡から南の竜王町にあり周りには田んぼもあ...
三輪山の大神神社
2018年11月05日
次の日は、午前中に橿原神宮と三輪山の大神神社へ行きました。 橿原神宮の境内...
土佐日本酒研究会②
2018年11月04日
今回の2軒目の酒蔵は、奈良の梅乃宿酒造さんです。 台湾出身のCさんが、梅乃...
ロマネ金亭
2018年11月03日
昼食は、昔の納屋がレストランになっていて落ち着いた雰囲気でした。 ワインに...
土佐日本酒研究会 ➀
2018年11月02日
10月31日から一泊二日で、毎年恒例の土佐日本酒研究会の旅行で酒蔵をまわっ...
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