Rice Grappa

昨年末に、清酒美丈夫の濱川商店へ行ったときに、新しい酒粕用の蒸留機が入っていて、大型の電子レンジのような蒸留機で、蒸留仕立ての蒸留液も一般の蒸留の時のような舌にピリピリとした感じがなく、新鮮な酒粕の香りのさわやかな焼酎が出来ていて、濱川社長と面白いですねーと話をしたのでした。
その新しいタイプの粕取り焼酎が、新商品「Rice Grappa」という名前で発売されました。
今までの粕取り焼酎とは違い、いやな酒粕臭のないさわやかな焼酎で、イタリアでワインの搾り粕
を利用して造るグラッパを意識したRice Grappaという名前もオシャレな感じです。