10月26日と27日の二日間、高知ユースホステルは休館させていただきます。
毎年土佐日本酒研究会という名前で、二泊三日の酒蔵巡りをしているのですが、今年は青森へ行ってきます。
一番の目的は、ニッカウイスキーの弘前工場で、ここではウイスキーではなく、シードルやアップルブランデーを造っていて、リンゴの季節にここへ是非行ってみたかったのです。一般には、工場見学は行なっていないのですが、私の友人が工場長のSさんと親しいので、今回案内してもらえることになりました。
私はニッカウイスキーの大ファンで、土佐日本酒研究会でも、6年前に余市工場、3年前に仙台工場を見学していて、特に仙台で案内していただいた中川工場長が、2年前からニッカの社長になられて、ますますニッカのファンになっているのです。
酒蔵も、弘前の六花酒造さん等を見てきますので、また楽しい話を色々と仕入れてきたいと思います。
写真左のブルーの作業着で、仙台工場で説明してくださった方が、現在ニッカウイスキー社長の中川さんです。