朝晩がすずしくなり、やっと高知も秋らしくなってきました。
昨晩は、高木酒造の高木社長に参加していただいて、土佐の地酒「豊の梅」を楽しむ夕食会を開催しました。
7種類のお酒は、どれも魅力のあるお酒で、個人的には純米吟醸吟の夢生が、スッキリしていてバランスも良く、好みのタイプでした。
おり酒の生は、高木社長に開けてもらい、生きている酵母のプチプチとした味わいを楽しんでいただけたのではないでしょうか。
お酒のおいしい季節となり、参加の皆さん話も弾んで、楽しい夜を過ごされたのではないでしょうか。
おり酒生を、慎重に開けてくれる高木社長
記念撮影