昨晩は、高知ユースにて土佐の地酒「土佐しらぎく」を楽しむ夕食会を開催しました。
午前中は激しい雨で、JR土讃線や国道32号線が一時不通になったりで心配したのですが、午後からはお天気も回復して、本当に11月中旬とは思えないような暖かさとなりました。
仙頭酒造さんの清酒土佐しらぎくは、ここ数年は全国新酒鑑評会でも続けて金賞を受賞していて、安定した高品質のお酒を造られていて、やわらかい味わいで特に女性のファンの多いお酒なのです。
今回も大吟醸の出品酒や、氷温五年貯蔵の純米大吟醸はさすがにまろやかなお酒でした。個人的には、高知県酒造好適米「吟の夢」を使用した今年のひやおろしが、非常にすっきりしていて切れが良く飲みやすくて好きなお酒でした。
今回は県外から参加の方も多くて、仙頭社長の穏やかな説明を聞きながら、たっぷりと土佐しらぎくを楽しんでいただけたのではないでしょうか。
挨拶をされる仙頭社長
土佐しらぎくの7種類のお酒