昨晩は、少し涼しくなって過ごしやすい夜となりましたが、土佐の地酒清酒「司牡丹」を楽しむ夕食会を開催しました。
丁度全国新酒鑑評会の結果も発表されて、司牡丹酒造は5年連続で金賞受賞ということで、浅野杜氏はじめ製造の皆さんもほっとされているのではないでしょうか。
その金賞受賞酒で乾杯をして、8種類のお酒を楽しみまして、どのお酒もバランスが良くすっと入っていく清酒司牡丹でした。
左端が乾杯のお酒、黒金屋で金賞受賞酒です。
浅野杜氏は、東京での酒コンペティションの審査から帰ってきたばかりで、部下のHさんとYさんに酒の説明は任せるということで、まずは
Hさんの説明です。