次の訪問先は、岩手県で一番大きなあさ開酒造さんでした。見学ルートもあり、レストランや物産館もあるということは聞いていましたが、予想以上に立派な建物でした。
研究室もルートの中に入っていて、お酒の分析をしているところが窓越しに見ることができます。
特殊なお酒以外は、販売コーナーで試飲も出来、酒蔵見学の方で賑わっていました。
何種類か味わって、純米辛口の水神というお酒を買いましたが、軽くてきれいなお酒でした。
伝統的な製法と近代的な大型タンクでの製法と両方で仕込みも行っていて、観光ルートとしても大勢の方が見学できるあさ開酒造さんでした。
立派な建物が並ぶあさ開酒造
研究室も窓越しに見学出来ます。
お酒の販売試飲コーナー