紫陽花の花が梅雨を彩ってくれていますが、昨晩は西岡酒造さんの島村副杜氏に参加していただいて、西岡酒造さんのお酒を楽しむ夕食会を開催しました。
6種類の清酒久礼と、仏手柑のお酒を味わいましたが、面白いのが夏のお酒「花河童」で、辛口のアルコール19%のお酒です。夏のお酒は、軽くて飲みやすい低アルコールのお酒が一般的ですが、花河童は逆にピリッとした刺激のあるお酒で、暑い夏を楽しむという考え方でした。
私は、純米や純米吟醸のあらばしり生が、しぼり始めのフレッシュ感が心地よく、美味しく感じました。
久礼のお酒は、西岡酒造さんのトップブランドになってきました。
お知らせ:6月22日~24日で、岡山県の倉敷でユースの会と共和国サミットがあり、参加のため6月22日と23日が休館となっています。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
お酒の説明中の島村副杜氏